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Bellavista celebra la storia del vino

Bellavista celebra la storia del vino

Data: 20/11/2011

Attraverso la presentazione del libro ROMA CAPUT VINI, testo storico e scientifico, ma anche avvincente romanzo - scritto da Giovanni Negri, edito da Mondadori -, lazienda di Erbusco ha preso lo spunto per una riflessione sulla ricchezza dei valori di un comparto che, gi in epoca romana, fu scelto dagli imperatori pi illuminati quale marcatore della propria identit. Vittorio Moretti, presidente di Bellavista, ne ha parlato con il giornalista Oscar Giannino per riflettere insieme agli autori del libro e ai produttori della Franciacorta sul ruolo economico, politico e socio-culturale di un settore che potrebbe diventare sempre di pi un pezzo di economia virtuosa del sistema Italia. Durante la presentazione del libro, avvenuta lo scorso 20 novembre, intervenuto anche Attilio Scienza, il pi autorevole studioso di genetica della vite, nonch presidente del corso di laurea in Viticoltura ed Enologia della Facolt di Agraria dellUniversit di Milano, che ha documentato scientificamente, attraverso le pi moderne tecniche del Dna, che 78 vitigni coltivati oggi in Europa hanno un antico genitore comune: il vitigno affidato da un imperatore romano alle sue legioni.




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